Die Familie Barbara und Robert Hafellner bewirtschaftet den rund 1000 Jahre alten Aumoarhof als Familienbetrieb. Begonnen hat es mit einem Erdbeerfeld zum Selberpflücken und Christbäumen im Ab-Hof-Verkauf. Inzwischen wurde das angebotene Sortiment um zahlreiche Produkte erweitert. Mit Himbeeren und Blumen zum Selberpflücken wird den Kunden regionale Frische und Qualität direkt vom Bauernhof angeboten!
Seit über 10 Jahren sind Bobby’s Steirische Käferbohnen g.U.*) im Sortiment, die perfekt mit Bobby’s Kernöl, dem „grünen Gold“ der Region, harmonieren.
Erwähnenswert sind die von der Familie gehaltenen Freilandhühner, die derzeit durch die behördlich vorgeschriebene Stallpflicht leider nicht zu sehen sind.
Die Kunden können sich durch den installierten Selbstbedienungsautomaten rund um die Uhr mit frischen Bobby’s Landeier, Milch und Milchprodukte, Nudeln, Bobby´s Kernöl, essfertige Käferbohnen, Honig, Eisenstraßen-Apfelsaft und noch viele weitere Produkte von unseren Genussreich-Partnern direkt aus der Region versorgen.
g.U. *) geschützte Ursprungsbezeichnung
https://www.proleb.net/familie-hafellner-vlg-aumoar/
Grafik: Messe Wieselburg
Die Fam. Barbara und Robert sen. Hafellner wurde auch heuer wieder in der Kategorie Kürbiskernöl mit dem Titel ‚Öl-Kaiser 2023‘ und der Goldmedaille ausgezeichnet.
Seit 17 Jahren beschäftigt sich der Familienbetrieb mit der Produktion von hochwertigem Kürbiskernöl. Der steirische schalenlose Ölkürbis wird auf ca. 10 bis 20 ha angebaut und nach der Ernte schonend gelagert. Zur Pressung kommen die Kerne etwa alle 4 bis 6 Wochen, je nach Bedarf und Nachfrage.
Vor der Pressung werden die Kerne gemahlen und leicht geröstet, damit sie diesen unverkennbaren nussigen Geschmack erhalten. Erst nach diesem Vorbereitungsprozess wird der Pressvorgang vorgenommen.
Nur durch sorgsame Arbeitstechnik und die langjährige Erfahrung wird eine gleichbleibend hohe Qualität erreicht, was sich durch die Produktprämierung bei der Wiesenburger Spezialmesse für Direktvermarktung beweisen lässt.
Grafik: Messe Wieselburg
Die AB HOF ist Europas größte Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung.
Jedes Jahr werden die besten Produkte aus vielen Kategorien verkostet und ausgezeichnet.
Ziel der Prämierungen ist es, eine objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich zu bieten. Sie sind eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe und stellen einen Anreiz zu einer weiteren Qualitätssteigerung dar.
Die Fachjury – bestehend aus anerkannten Experten – behält sich das Recht vor, bei zu geringer Qualität Preise nicht zu vergeben.
Jede Probe wird anonym und mindestens zweimal unabhängig voneinander beurteilt, um die Qualität der Bewertung zu garantieren.
Die Gemeinde Proleb gratuliert der Familie Hafellner zu dieser hervorragenden Auszeichnung und wünscht für die unermüdlichen Bemühungen rund um die regionale Lebensmittelproduktion weiterhin viel Erfolg!